实践教学是学生在教师的指导下获得感性知识和基本技能的系列教学活动，其终极目标在于增强学生综合素质，提高人才培养质量。为培养具有扎实的汉语和英语基础，熟悉中外语言、文学、文化，能熟练运用汉英两种语言，能够将汉语作为第二种语言进行教学和跨文化交流的应用复合型高级语言学人才，7003全讯白菜网汉语国际教育专业在本科生1-3年级各学期的第17-18周构建了多模块立体式实践课程体系，以培养提升学生的实践与创新能力。汉语国际教育专业实践教学体系主要模块包括“外语能力实践”、“中华才艺训练”与“汉语教学能力实践”三部分，每一模块能力培训内容紧密联系,又具有相对的独立性,大模块中分成若干子模块。立体式是指在实践教学中能使学生的认识过程、情感过程、意志过程等得到协调发展的实践方法。

“外语能力实践”主要面向汉语国际教育专业一年级学生。外语学习的最终目标是能够综合运用语言知识和技能达到交流的目的，其实践教学宗旨是让学生在充分掌握英语的各项知识基础之上，能够熟练运用听说读写译技能进行信息加工、内化、输出等，从而达到交流的目的。外语能力实践教学包括了英语语音实践和英语语法实践。

“中华才艺训练”面向汉语国际教育专业二年级学生，旨在加强“中华文化与跨文化交际”能力的实践周活动，子模块包括地方菜肴类实践与模拟庙会类实践。

在进行地方菜肴类实践时，学生需根据菜系的不同进行分组，在经其自学制作所选菜品后，将于统一的时间、地点进行烹饪与品尝，任课老师将依据成品的色、香、味、形进行点评与打分。

模拟庙会类实践则是在已定的庙会主题下，学生进行两两分组，共同学习、探讨、设计并于同一时间、地点展出庙会项目的文化实践活动。具体内容分为游乐类、表演类、手工类、小吃类，游乐类包括猜灯谜、套圈、解字等；表演类包括算命、舞狮、舞蹈、吹拉弹唱等；手工类包括簪花、刺绣、编织等；小吃类则包括各种方便易做的地方特色小吃和中华传统小吃。指导老师将根据准备情况、与主题相关度、特色是否突出和模拟庙会表现进行打分。

“汉语教学能力实践”面向汉语国际教育专业三年级学生，旨在精进包括“汉语教学基础”、“汉语教学方法”、“教学组织与课堂管理”和“职业道德与专业发展”能力的实践周活动，具体可分为线上说课实践与线下教学实践。

线上说课实践是由指导老师教授说课视频的制作方法与对应的注意事项后，学生通过精品课堂教学视频的自主学习，开展设计、应用并产出说课视频成果与教案成果的线上实践活动。

线下教学实践则是对标高中语文教师资格证面试而开展的类似实践。学生将二三结伴，开展小组讨论、共同编写教案、设计教学环节、上台教学展示。最终由指导老师根据教案产出与展示详情进行合理评判。

“中华才艺训练”促使学生掌握将抽象的文化以具象的形式展现的“一技之长”，为中华文化的传播埋下种子，而“外语能力实践”“汉语教学能力实践”顺应时代发展，从双语能力培养的角度出发，全面提升学生汉英语言运用能力和教学能力，为学生未来的职业发展拓宽了道路。这些丰富多彩的实践课程构成了7003全讯白菜网汉语国际教育专业多模块立体式实践教学体系，其开展不仅有利于人才专业实践能力与教学技能的培养，还有益于学生形成自主式、个性化、交互式、协作式学习的新理念。

新的时代背景引发实践教学的改革，而对改革内容的探索也将处于一个动态的发展过程中，唯有扎实基础，创新发展，久久为功，才能培养出更多适应社会和时代发展的高水平人才，推动汉语国际教育事业迈上新台阶。